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菜心笋菇汤——清热化痰健胃消食
2022-09-25

笋是一种很常见的食材,而且种类也很多,比如说春笋啊冬笋还有竹笋,其实冬笋就是竹笋的一种,含有的维生素和矿物质是比较丰富的哦,可以有清热去火的作用,那么应该如何食用呢,吃法有很多,下面来介绍菜心笋菇汤的做法,可以有补血活血的作用哦。

菜心笋菇汤

营养价值:

蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等

适宜人群:

一般人群皆可食用

菜心笋菇汤

所需材料

冬笋200克,香菇50克,菜心150克,盐3克,水淀粉

适量,素鲜汤适量

菜心笋菇汤的做法

1冬笋洗净,斜切成片;香菇洗净去蒂,切片;菜心洗净,稍焯,捞出。

2炒锅加油烧热,分别将冬笋片和菜心下锅过油,随即捞出沥油。

3净锅加素鲜汤烧沸,放入冬笋片、香菇片、油,数分钟后再放入菜心,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

菜心笋菇汤的功效与作用

冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。这样的一道食谱具有很好的保健的作用,可以有补气顺气的作用,还可以活血降压,对于提高免疫力有很好的效果,而且还可以促进新陈大喜,还可以健脾胃,和蘑菇一起吃可以有养肝明目的效果,适合多种的人群食用的哦。

关于菜心笋菇汤的具体的做法了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦,清热化痰健胃消食补血活血,大家平时的时候可以放心的食用。